Polenta con pimiento y queso
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 4 tazaagua
- 1½ tazaharina de maíz o polenta cruda
- 1 latamaíz en grano en conserva con pimientos rojos y verdes, escurrido
- 2 latachiles verdes en conserva
- 2½ mlsal
- 14.8 mlmargarina o mantequilla
- 6 ozqueso cheddar reducido en grasa rallado
- 1 latafrijoles negros o pintos en conserva, bajos en sodio, lavados
- ramas de cilantro (opcional)
- 1pimiento rojo en aros
Cómo cocinarlo
- Pon el agua a hervir a fuego fuerte en una cacerola mediana.
- Añade la harina de maíz en forma de lluvia constante mientras bates, luego baja el fuego a temperatura suave.
- Incorpora el maíz, los chiles verdes y la sal, y cocina durante 6 a 8 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la polenta espese y quede suave.
- Añade la mantequilla, el queso cheddar rallado y los frijoles a la polenta caliente y remueve hasta que el queso se derrita por completo.
- Sirve en un tazón y decora con las rodajas de pimiento rojo y el cilantro fresco.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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