Stir fry di tacchino e verdure
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 14.8 mlolio vegetale
- 2½ mlsale
- 2zenzero fresco tritato
- 1spicchio d'aglio tritato
- 16 oztacchino cotto a cubetti
- 2½ mlzucchero
- 2 confezioneverdure tritate (fresche o surgelate)
- acqua (opzionale)
- 14.8 mlamido di mais
- 9.9 mlsalsa di soia a basso contenuto di sodio
- ½ tazzabrodo di pollo a basso contenuto di sodio
Preparazione
- Metti una padella capiente o un wok su fiamma vivace e aggiungi l'olio vegetale.
- Unisci lo zenzero tritato, l'aglio tritato, il tacchino a cubetti e le verdure, facendo saltare in padella per circa 1 minuto finché non saranno uniformemente ricoperti d'olio.
- Abbassa la fiamma per evitare che si bruci e aggiungi lo zucchero. Se le verdure sono già tenere, togli la padella dal fuoco.
- Se le verdure sono ancora sode, aggiungi 1 o 2 cucchiai d'acqua, copri con un coperchio e lascia cuocere al vapore per circa 2 minuti finché non saranno tenere.
- Sbatti insieme l'amido di mais, la salsa di soia, il brodo di pollo e il sale fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versa il mix nella padella.
- Mescola continuamente per circa 30 secondi finché la salsa non si addensa diventando lucida, quindi servi immediatamente.
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