Taze Fasulyeli ve Pirinçli Güveç

İçindekiler

• ½ su bardağıkuru soğan, doğranmış
• 9.9 mlbitkisel sıvı yağ
• ½ su bardağıçiğ pirinç
• 1 kutuaz tuzlu taze fasulye
• 1 kutuaz tuzlu küp domates
• 1 su bardağısu

Nasıl pişirilir

1. Orta boy bir sos tenceresinde bitkisel yağı orta ateşte ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar, sık sık karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
3. Pişmemiş pirinci, tuzu azaltılmış taze fasulyeyi, tuzu azaltılmış küp doğranmış domatesi ve suyu ekleyip karıştırın.
4. Ocağın altını orta-yüksek ateşe açın ve sıvıyı yaklaşık 3-4 dakika içinde fokur fokur kaynamaya getirin.
5. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın, altını kısın ve pirinçler yumuşayıp suyun büyük kısmı çekilene kadar 10 dakika pişirin.
6. Tencereyi ocaktan alın ve servis etmeden önce kapağı kapalı şekilde 2 dakika dinlendirin.