Kubbord
Deutsch

Grüne-Bohnen-Reis-Auflauf

20 Min. · Portionen: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe in Healthy Diabetes Recipes and More South Dakota Diabetes Control Program

Schritte von Kubbord verfasst

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Grüne-Bohnen-Reis-Auflauf

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

Zutaten

  • ½ Tassezwiebel, gehackt
  • 9.9 mlpflanzenöl
  • ½ Tassereis, ungekocht
  • 1 Dosegrüne bohnen, natriumreduziert
  • 1 Dosestückige tomaten, natriumreduziert
  • 1 Tassewasser

Zubereitung

  1. Das Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
  2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren 4 bis 5 Minuten dünsten, bis sie leicht braun wird.
  3. Den ungekochten Reis, die natriumarmen grünen Bohnen, die natriumarmen gewürfelten Tomaten und das Wasser unterrühren.
  4. Die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen und die Flüssigkeit für etwa 3 bis 4 Minuten sprudelnd aufkochen lassen.
  5. Den Topf fest mit einem Deckel verschließen, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen wurde.
  6. Den Topf vom Herd nehmen und vor dem Servieren 2 Minuten lang abgedeckt stehen lassen.

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