Condimento in agrodolce
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- ½ tazzazucchero
- 14.8 mlamido di mais
- ½ tazzaaceto
Preparazione
- In un pentolino, mescolare con una frusta lo zucchero e l'amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare l'aceto e mescolare finché l'amido di mais non si sarà completamente sciolto e il composto non risulterà liscio.
- Mettere il pentolino su fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente, per 3-5 minuti finché il composto non diventa trasparente, sobbolle leggermente e si addensa un po'.
- Togliere il pentolino dal fuoco e lasciare raffreddare il condimento a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
- Trasferire il condimento in frigorifero e lasciar raffreddare per almeno 20 minuti prima di servire.
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