Alitas de pollo sin piel glaseadas a la naranja
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 10alitas de pollo
- 44.4 mlmantequilla
- 4.9 mlsal condimentada
- 118.3 mlmermelada de naranja
Cómo cocinarlo
- Seca las alitas de pollo con papel toalla, luego mete la punta de cada alita debajo de la articulación más grande para formar un triángulo bien presentado.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo (alrededor de 93°C o 200°F).
- Sazona las alitas con la sal condimentada y colócalas en la mantequilla derretida.
- Sube el fuego a temperatura media (alrededor de 163°C o 325°F) y sofríe las alitas durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta regularmente hasta que estén doradas uniformemente por ambos lados.
- Cubre el pollo con la mermelada de naranja y cocina por 20 minutos más, bañándolas frecuentemente con el glaseado hasta que espese y se vuelva pegajoso.
- Transfiere a una fuente y sirve caliente, o manténlas calientes en el horno a 77°C (170°F) hasta el momento de servir.
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