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Insalata Arcobaleno di Verdure

495 min · Porzioni: 10

Based on a recipe from 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Passaggi scritti da Kubbord

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata Arcobaleno di Verdure

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 1 lattinafagioli rossi a basso contenuto di sodio
  • 1 lattinafagioli neri a basso contenuto di sodio
  • 3carote
  • 1zucchina gialla media
  • 1zucchina media
  • ½ tazzacondimento italiano leggero
  • 2½ mlpepe nero

Preparazione

  1. Taglia le carote, la zucchina gialla e la zucchina verde a rondelle sottili, della dimensione di un boccone.
  2. In una ciotola capiente, unisci le carote, la zucchina gialla, la zucchina verde, i fagioli rossi a basso contenuto di sodio e i fagioli neri a basso contenuto di sodio.
  3. Versa il condimento italiano leggero sulle verdure e sui fagioli, aggiungi il pepe nero e mescola delicatamente con un cucchiaio finché il tutto non sarà condito uniformemente.
  4. Copri bene la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 8 ore per permettere alle verdure di marinare prima di servirle fredde.

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