Kartoffelgratin

Zutaten

• 6 Tassekartoffeln
• 29.6 mlmargarine
• 1 Tassezwiebeln, in scheiben
• 44.4 mlmehl
• 1.2 mlschwarzer pfeffer
• 2 TasseVollmilch

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Kartoffeln waschen; schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. 1 Esslöffel Margarine in einer schweren, tiefen Pfanne schmelzen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen; die Hälfte der Kartoffelscheiben darin verteilen.
4. Die Kartoffeln mit Zwiebeln bedecken. Die Hälfte des Mehls und den Pfeffer über die Kartoffelmischung streuen.
5. Die restlichen Kartoffelscheiben, das restliche Mehl und den restlichen Pfeffer dazugeben. 1 Esslöffel Margarine in kleine Stücke schneiden und oben auf die Kartoffelmischung legen.
6. Die Milch über die Kartoffelmischung gießen; bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.