Insalata di verdure del raccolto

Name: Insalata di verdure del raccolto
Total time: 15 min
Yield: Porzioni: 4
Ingredients: 2 tazza lattuga romana; 1 tazza foglie di coriandolo; 1 tazza pastinaca; 1 tazza carote; 1 tazza rape; ¼ tazza succo di lime; 2½ ml scorza di lime; 4.9 ml zucchero; 1.2 ml peperoncino in polvere; 14.8 ml olio di oliva

15 min · Porzioni: 4

From USDA MyPlate Kitchen. 5 A Day: Eat 5 to 9 Fruits and Vegetables US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Center

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

2 tazzalattuga romana
1 tazzafoglie di coriandolo
1 tazzapastinaca
1 tazzacarote
1 tazzarape
¼ tazzasucco di lime
2½ mlscorza di lime
4.9 mlzucchero
1.2 mlpeperoncino in polvere
14.8 mlolio di oliva

Preparazione

Lavati le mani con acqua e sapone.
Unisci la lattuga romana e il coriandolo, quindi dividi il tutto in quattro piatti.
Metti le pastinache, le carote e le rape in 1 litro di acqua bollente. Riporta l'acqua a leggero bollore e cuoci le verdure per 2 minuti. Scolale in uno scolapasta.
Mescola gli ingredienti per il condimento subito prima dell'uso.
Disponi le verdure calde sopra le verdure a foglia e guarnisci con il condimento fatto in casa.

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