Knusprige Gemüse-Wraps

Zutaten

• 59.1 mlfettarmer Frischkäse
• 4.9 mlranch-dressing
• ¼ Tassebrokkoli, gehackt
• ¼ Tassekarotte, geschält und gerieben
• ¼ Tassezucchini, in streifen
• ¼ Tassegelber sommerkürbis, in streifen
• ½Tomate, gewürfelt
• 0.1 Tassegrüne paprika, entkernt und gewürfelt
• 29.6 mlschnittlauch, fein gehackt
• 2weizentortillas

Zubereitung

1. Verrühren Sie das Ranch-Dressing und den Frischkäse in einer kleinen Schüssel und stellen Sie diese in den Kühlschrank.
2. Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und wie angegeben klein schneiden.
3. Dünsten Sie den Brokkoli mit 1 Esslöffel Wasser für 1 Minute in der Mikrowelle.
4. Bestreichen Sie die Tortillas mit der gekühlten Frischkäsemischung und lassen Sie dabei einen Rand von ca. 2,5 cm frei.
5. Verteilen Sie das vorbereitete Gemüse auf dem Frischkäse und rollen Sie jede Tortilla fest auf.
6. Stellen Sie die Wraps für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
7. Schneiden Sie die Wraps vor dem Servieren mit einem scharfen Messer in Scheiben.