Pollo al limón al horno

Qué se necesita

• 3½ lbpollo entero troceado sin piel
• 1.2 mlsal
• 1.2 mlpimienta negra molida
• 1½ajo, laminado
• 19.7 mltomillo fresco
• 3 tazacebolla, cortada en rodajas finas
• 1½ tazacaldo de pollo bajo en sodio
• ¼ tazazumo de limón
• 1limón en rodajas

Cómo cocinarlo

1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. Mezcla la sal, la pimienta, el ajo y el tomillo.
3. Coloca las piezas de pollo en una bandeja para hornear de 11x13 pulgadas. Esparce los condimentos sobre el pollo.
4. Combina las cebollas, el caldo y el jugo de limón en una cacerola. Calienta hasta que hierva.
5. Vierte la mezcla de limón caliente alrededor del pollo. Coloca una rodaja de limón sobre cada pieza de pollo.
6. Hornea durante 30 minutos a 400 °F hasta que esté dorado y los jugos sean transparentes.