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Español

Burritos rápidos

25 min · Para 9 personas

Based on a recipe from Eat Better, Eat Together Washington State University, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Burritos rápidos

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 4 tazapatatas
  • 1cebolla
  • 1pimiento
  • 3dientes de ajo
  • 2huevos
  • 4.9 mlpimienta negra
  • 2½ mlsal
  • 14.8 mlaceite vegetal
  • ½ tazaqueso cheddar rallado (opcional)
  • salsa picante o salsa (opcional)
  • 9tortillas

Cómo cocinarlo

  1. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Añade la cebolla picada, el pimiento, las patatas, el ajo, la sal y la pimienta negra a la sartén.
  3. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
  4. Baja el fuego a medio y empuja la mezcla de patatas hacia los bordes de la sartén para dejar un hueco libre en el centro.
  5. Vierte los huevos batidos en el centro vacío y revuélvelos hasta que estén bien cuajados y firmes.
  6. Mezcla bien los huevos cocinados con la mezcla de patatas y verduras que los rodea.
  7. Reparte el relleno caliente equitativamente entre las tortillas, enróllalas bien apretadas y termina con salsa o salsa picante y queso cheddar si lo deseas.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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