野菜のピザ風ピタポケット

材料

• 1全粒粉ピタ
• 29.6 ml減塩トマトソース
• 2モッツァレラチーズ（部分脱脂）スライス
• 赤・緑ピーマン（スライス）
• 刻んだマッシュルーム
• 14.8 mlブロッコリー（刻んだもの）
• 14.8 ml刻んだ赤玉ねぎ
• ほうれん草（千切り）

作り方

1. 半分に分けたピタパンの1枚を耐熱皿にのせる。
2. ピタパンの表面にトマトソースを均一に塗る。
3. ソースの上にピーマン、マッシュルーム、ブロッコリー、赤玉ねぎ、ほうれん草を散らす。
4. 野菜の上にモッツァレラチーズ2枚をのせる。
5. もう1枚のピタパンで挟む。
6. 電子レンジで35〜45秒、チーズが完全に溶けるまで加熱する。
7. 中央で半分に切り、少し冷ましてから食べる。