野菜スティックのサルサディップ添え

材料

• 2人参
• 2セロリ（茎）
• 1 カップピーマン
• 1 カップ無脂肪サワークリーム
• 1 カップサルサソース
• 1ライム
• 2トマト
• ½玉ねぎ
• 3ハラペーニョ
• ¼ カップパクチー
• 1.2 ml塩

作り方

1. 切ったニンジン、セロリ、ピーマンを盛り付け皿にきれいに並べる。
2. 小さな器でサワークリームとフレッシュサルサを混ぜ合わせ、野菜と一緒に食卓に出す。
3. フレッシュサルサを作るには、ボウルにライム果汁、刻んだトマト、角切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたハラペーニョ、パクチー、塩を入れて混ぜ合わせる。
4. 残ったサルサは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、3日以内に使い切る。