Gemüseplatte mit Salsa-Dip

Zutaten

• 2karotten
• 2selleriestangen
• 1 Tassepaprika
• 1 Tassefettfreier saurer sahne-ersatz
• 1 Tassefrische Salsa
• 1Limette
• 2tomaten
• ½zwiebel
• 3Jalapeños
• ¼ Tassefrischer Koriander
• 1.2 mlsalz

Zubereitung

1. Die geschnittenen Karotten, den Sellerie und die Paprikaschoten ordentlich auf einer Servierplatte verteilen.
2. In einer kleinen Schale den sauren Halbrahm (oder Schmand) mit der frischen Salsa verrühren und zusammen mit dem Gemüse servieren.
3. Um die frische Salsa zuzubereiten, den Limettensaft, die gehackten Tomaten, die gewürfelte Zwiebel, die fein gehackten Jalapeños, den Koriander und das Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
4. Übrige Salsa in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren; sie hält sich bis zu 3 Tage.