Bocconcini di pollo al forno

Ingredienti

• 1½ lbcosce di pollo
• 1 tazzacorn flakes
• 4.9 mlpaprica
• 2½ mlmix di erbe aromatiche
• 1.2 mlaglio in polvere
• 1.2 mlcipolla in polvere

Preparazione

1. Lavarsi le mani con acqua e sapone.
2. Rimuovere la pelle e l'osso; tagliare le cosce di pollo a bocconcini.
3. Mettere i cornflakes in un sacchetto di plastica e sbriciolarli usando un matterello.
4. Aggiungere gli ingredienti rimanenti ai cornflakes sbriciolati. Chiudere bene il sacchetto e agitare finché non sono ben amalgamati.
5. Aggiungere pochi pezzi di pollo alla volta al composto di briciole. Agitare per ricoprirli in modo uniforme.
6. Metodo tradizionale:
7. Preriscaldare il forno a 200 °C. Ungere leggermente una teglia.
8. Disporre i pezzi di pollo sulla teglia in modo che non si tocchino.
9. Cuocere finché non saranno dorati, per circa 12-14 minuti.
10. Metodo al microonde:
11. Ungere leggermente una pirofila da 20x30 cm.
12. Disporre i pezzi di pollo nella pirofila in modo che non si tocchino. Coprire con carta oleata e cuocere alla massima potenza.
13. Girare il pollo ogni 2-3 minuti. Cuocere finché non sarà tenero, per circa 6-8 minuti.