Duszony kalafior z pomidorami i cebulą

Potrzebne składniki

• 14.8 mlolej roślinny
• 1cebula średniej wielkości
• 1.2 mlczosnek granulowany
• 1kalafior
• 2duże pomidory
• 2½ mlpieprz czarny mielony
• 14.8 mlsuszona natka pietruszki
• ¼ szkl.tarty parmezan

Jak przygotować

1. Pokrój kalafior na 2-calowe różyczki, a obraną cebulę i pomidory posiekaj drobno.
2. Umieść kalafior w garnku, wlej cal wody, ustaw na średnim ogniu i gotuj przez 3 minuty.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i podsmażaj posiekaną cebulę przez 3 do 5 minut.
4. Odcedź kalafior i przełóż go na patelnię razem z czosnkiem granulowanym, smażąc i mieszając przez 3 minuty, aż lekko się zrumieni.
5. Dodaj pomidory i czarny pieprz, gotując przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
6. Udekoruj danie suszoną natką pietruszki i startym parmezanem tuż przed podaniem.