Coliflor, tomates y cebollas guisados
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 1cebolla
- 1.2 mlajo en polvo
- 1coliflor
- 2tomates grandes
- 2½ mlpimienta negra molida
- 14.8 mlperejil seco
- ¼ tazaqueso parmesano rallado
Cómo cocinarlo
- Corta la coliflor en ramilletes de 2 pulgadas y pica finamente la cebolla y los tomates pelados.
- Coloca la coliflor en una olla con una pulgada de agua, ponla a fuego medio y hierve durante 3 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y sofríe la cebolla picada durante 3 a 5 minutos.
- Escurre la coliflor y pásala a la sartén junto con el ajo en polvo, cocinando y removiendo durante 3 minutos hasta que se dore ligeramente.
- Añade los tomates y la pimienta negra, cocinando por 5 minutos adicionales hasta que estén tiernos.
- Decora el plato con el perejil seco y el queso parmesano rallado justo antes de servir.
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