Rainbow Bell Pepper Boats na may Garbanzo Beans at Kale

Mga sangkap

• 2 tasanilutong instant brown rice
• 4bell pepper
• 2 tasakale, tinadtad
• 1 lataunsalted na garbanzos
• ½ tasawalnut, tinadtad
• 1.2 mlasin
• 0.6 mlpaminta

Paano lutuin

1. I-preheat ang iyong oven sa 375°F.
2. Lutuin ang brown rice ayon sa mga tagubilin sa pakete.
3. Hatiin ang mga bell pepper nang pahaba at alisin ang mga buto at laman sa loob.
4. Itabi ang humigit-kumulang kalahati ng garbanzo beans at durugin ang natitira gamit ang tinidor.
5. Sa isang mixing bowl, pagsamahin ang nilutong kanin, kale, buo at dinurog na garbanzo beans, walnuts, asin, at paminta.
6. Isalin ang palaman na kanin sa mga hiniwang bell pepper, ayusin ang mga ito sa baking dish, at takpan.
7. I-bake nang nakatakip sa loob ng mga 30 minuto.
8. Alisin ang takip at ipagpatuloy ang pag-bake ng dagdag na 5 minuto.