モックサワークリーム

材料

• 1 カップ低脂肪または無脂肪カッテージチーズ
• 29.6 ml無脂肪牛乳
• 14.8 mlレモン汁

作り方

1. ブレンダーの容器に、カッテージチーズ、無脂肪牛乳、レモン汁を入れます。
2. 蓋をしっかり閉め、高速で1〜2分攪拌します。途中で一度止め、スパチュラで側面に付いた材料を落とし、ダマが全くない、滑らかでクリーミーな状態になるまで混ぜます。
3. 盛り付け用のボウルに移してすぐにお召し上がりいただくか、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。