Cafe Mocha

İçindekiler

• ⅓ su bardağıyağsız süt tozu
• 1 su bardağısu
• 1 su bardağıdemlenmiş kahve
• 59.1 mlsıcak çikolata tozu
• hafif çırpılmış krema (isteğe bağlı)
• tarçın (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Yağsız süt tozunu ve suyu küçük bir sos tenceresinde tamamen çözünüp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
2. Tencereyi orta-kısık ateşe yerleştirin ve yüzeyden buhar çıkmaya başlayana kadar, kaynatmamaya özen göstererek 2-3 dakika ısıtın.
3. Demlenmiş kahveyi ve sıcak çikolata karışımını ekleyip, çikolata tozu tamamen eriyene ve sıvı tamamen ısınana kadar 1-2 dakika sürekli karıştırarak çırpın.
4. Tencereyi ocaktan alın ve mocha'yı iki kupaya eşit şekilde paylaştırın.
5. İsteğe bağlı olarak her bir porsiyonu hafif çırpılmış krema ve üzerine serpiştirilmiş tarçın ile süsleyerek hemen servis yapın.