Zuppa sostanziosa di manzo e verdure
Based on a recipe from North Dakota State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 10.9 ozbrodo di pollo a basso contenuto di sodio
- ½ tazzaacqua
- 2 tazzaverdure miste surgelate
- 1 lattinapomodori in scatola a basso contenuto di sodio
- 4 ozmanzo cotto a dadini
- 4.9 mlfoglie di timo essiccate
- pepe nero
- 1.2 mlsale
- 1foglia di alloro
- 1¼ tazzatagliolini crudi
Preparazione
- Unisci il brodo di pollo a basso contenuto di sodio e ½ tazza d'acqua in una pentola capiente a fuoco vivace e porta il liquido a bollore.
- Aggiungi le verdure miste surgelate, i pomodori in scatola a basso contenuto di sodio, il manzo cotto a cubetti, il timo essiccato, il pepe nero, il sale e la foglia di alloro.
- Abbassa la fiamma a medio-bassa e lascia cuocere la zuppa senza coperchio per 15 minuti, finché le verdure non saranno tenere.
- Aggiungi nella pentola la pasta corta cruda e continua a cuocere senza coperchio per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la pasta non sarà tenera e il manzo non avrà raggiunto una temperatura interna di 165°F (74°C).
- Togli la pentola dal fuoco, rimuovi e scarta la foglia di alloro e servi la zuppa ben calda nelle scodelle.
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