Frittata de pasta con guisantes

Qué se necesita

• 4 ozespaguetis
• 4huevos ligeramente batidos
• nuez moscada (opcional)
• 0.6 mlpimienta negra
• 0.6 mlsal (opcional)
• ⅔ tazaqueso rallado
• 1 tazaguisantes congelados, descongelados

Cómo cocinarlo

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
3. Pasa la pasta cocida a un molde para tarta de 9 pulgadas (23 cm) ligeramente engrasado.
4. En un bol, bate los huevos con la nuez moscada, la pimienta negra, la sal, el queso y los guisantes.
5. Vierte la mezcla de huevo sobre la pasta, extendiéndola bien para que penetre entre los fideos.
6. Hornea durante unos 20 minutos hasta que, al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja reposar la frittata durante 5 minutos antes de cortarla en porciones y servir.
8. Si prefieres usar tomates en lugar de guisantes, omítelos de la mezcla de huevo y reparte 1 taza de tomates troceados por encima antes de hornear.