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Insalata di pasta Primavera vivace

140 min · Porzioni: 10

Based on a recipe from Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata di pasta Primavera vivace

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 2 tazzarotini integrali
  • 44.4 mlolio vegetale
  • 44.4 mlsucco di limone
  • 12.3 mlmix di erbe aromatiche
  • 0.6 mlpeperoncino in scaglie
  • 1½ tazzacetriolo
  • ½ tazzapomodorini
  • ½ tazzacarote
  • ¼ tazzacipolla rossa
  • 44.4 mlparmigiano

Preparazione

  1. Cuoci i fusilli seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono teneri, poi scolali e mettili da parte a raffreddare.
  2. In una ciotola capiente, sbatti insieme l'olio vegetale, il succo di limone, le spezie per pasta (o un mix di erbe aromatiche italiane) e il peperoncino in scaglie.
  3. Aggiungi al condimento la pasta scolata, il cetriolo, i pomodorini, le carote, la cipolla rossa e il parmigiano.
  4. Mescola accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti e lascia riposare in frigorifero per 2 ore prima di servire.

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