Pancake Integrali Leggeri
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1⅓ tazzafarina integrale
- 7.4 mllievito per dolci
- 1.2 mlsale
- 1.2 mlbicarbonato
- 1uovo grande
- 14.8 mlzucchero di canna
- 1⅓ tazzalatticello magro
- 14.8 mlolio
Preparazione
- Scalda una piastra a fuoco medio.
- In una ciotola media, mescola con una frusta la farina integrale, il lievito per dolci, il sale e il bicarbonato.
- In una ciotola a parte, sbatti l'uovo, lo zucchero di canna, il latticello e l'olio finché non saranno ben amalgamati.
- Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e amalgama delicatamente finché non saranno appena uniti, lasciando l'impasto leggermente grumoso.
- Versa ¼ di tazza di impasto per ogni pancake sulla piastra calda e cuoci per 2-3 minuti, finché non si formeranno delle bollicine in superficie che scoppiano e i bordi appariranno rappresi.
- Gira ogni pancake e cuoci per altri 1-2 minuti, finché il fondo non sarà dorato e il centro ben cotto, quindi togli dal fuoco e metti su un piatto.
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