スイートポテトパイ

材料

• 4卵白
• ¼ カップオレンジジュース
• 4.9 mlシナモン（粉末）
• 1.2 mlナツメグ（パウダー）
• ¾ カップブラウンシュガー
• 2½ mlオレンジの皮
• 1.2 mlオールスパイス（パウダー）
• ½ カップ無脂肪牛乳
• 29.6 ml無塩マーガリン、溶かしたもの
• 塩
• 2 カップさつまいも（つぶしたもの）
• 1パイ生地（9インチ・未調理）

作り方

1. オーブンを350°F（約175℃）に予熱します。
2. 卵白をしっかりと泡立つまでよく混ぜ合わせます。
3. ブラウンシュガー、オレンジジュース、オレンジの皮、シナモンパウダー、ナツメグ、オールスパイス、溶かしたマーガリン、無脂肪乳、塩を加えて混ぜます。
4. マッシュしたさつまいもを加え、全体が均一で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
5. 焼いていないパイ生地にスイートポテトのフィリングを流し入れます。
6. 350°F（約175℃）のオーブンで約1時間焼き、パイが固まったら取り出します。