Jean’in Muzlu Puding Parfesi

İçindekiler

• 8zencefilli kurabiye
• 7muz
• 1 su bardağıyağsız süt
• 1 ozşekersiz ve yağsız hazır vanilyalı puding
• 1¼ su bardağıaz yağlı vanilyalı yoğurt
• 4.9 mlvanilya özütü
• 1 su bardağıyağsız dondurulmuş krema
• 10parfe bardağı
• 1.2 mltarçın (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Muzları ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın ve zencefilli kurabiyeleri küçük kırıntılar haline gelecek şekilde ezin.
2. Büyük bir kasede, yağsız sütü ve şekersiz, yağsız hazır vanilyalı puding karışımını pürüzsüzleşip hafifçe kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
3. Az yağlı vanilyalı yoğurdu ve vanilya özütünü kaseye ekleyip iyice karışana kadar çırpın, ardından yağsız dondurulmuş krem şantiyi pürüzsüz olana kadar nazikçe karışıma yedirin.
4. 10 adet perfe bardağını hazırlayın ve her bardağın dibine 1 çay kaşığı ezilmiş zencefilli kurabiye koyun.
5. Her bardaktaki kurabiye katmanının üzerine 6 dilim muz ekleyin, ardından muzların üzerine 2 yemek kaşığı puding karışımından koyun.
6. Her bardağa bir kat daha ezilmiş zencefilli kurabiye, muz dilimleri ve puding karışımı ekleyerek işlemi tekrarlayın, ardından en üste tarçın serpiştirin.
7. Perfe bardaklarının üzerini kapatın ve servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika soğutun.