Macarrones con queso
Una receta de Kubbord
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 250 gpasta
- 150 gqueso cheddar
- 500 mlleche
- 40 gmantequilla
- 40 gharina
Cómo cocinarlo
- Pon a hervir una olla grande con agua a fuego alto, añade la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos hasta que esté tierna; luego escúrrela y resérvala.
- Precalienta el grill (o asador) del horno a temperatura alta y coloca una rejilla a unos 15 cm de la fuente de calor.
- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, incorpora la harina con unas varillas y cocina durante 1 minuto hasta que burbujee y quede una mezcla suave.
- Vierte la leche poco a poco mientras bates constantemente, y cocina de 4 a 6 minutos hasta que la salsa espese y cubra el dorso de una cuchara.
- Retira la cacerola del fuego e incorpora aproximadamente tres cuartas partes del queso cheddar hasta que se derrita por completo.
- Mezcla la pasta cocida con la salsa hasta que quede bien impregnada y luego traslada la preparación a una fuente para horno de 20x20 cm apta para grill.
- Esparce el resto del queso cheddar por encima y gratina durante 3 a 5 minutos hasta que el queso se derrita, se dore y burbujee.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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