ピーナッツバターブレッド

材料

• 2卵
• 1½ カップ低脂肪乳
• ⅓ カップグラニュー糖
• 1 カップピーナッツバター
• 1¾ カップ薄力粉
• 14.8 mlベーキングパウダー
• 2½ ml塩

作り方

1. オーブンを350°F（約175℃）に予熱し、一般的な食パン型に薄く油を塗っておく。
2. 大きめのボウルで卵を泡立て器でほぐし、牛乳、砂糖、ピーナッツバターを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3. 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
4. 粉類を液体の方へ加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。混ぜすぎないように注意する。
5. 準備しておいた型に生地を均一に入れ、1時間焼く。