Cornbread Salutare
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 tazzafarina di mais
- 1 tazzafarina 00
- ½ tazzazucchero
- 9.9 mllievito per dolci
- 2½ mlsale
- 1 tazzalatticello magro
- ½ tazzapurea di mele senza zucchero
- 4albumi
- 29.6 mlolio vegetale
Preparazione
- Riscalda il forno a 400 °F (circa 200 °C) e ungi una teglia quadrata da 8 pollici (circa 20 cm) con dello spray antiaderente.
- In una ciotola media, mescola insieme la farina di mais, la farina 00, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- Versa il latticello, la purea di mele, gli albumi e l'olio vegetale, mescolando bene a mano fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e scuotila delicatamente per livellarne la superficie.
- Cuoci per circa 25 minuti, controllando che uno stecchino inserito al centro ne esca asciutto e pulito.
- Lascia raffreddare il cornbread prima di tagliarlo in 12 porzioni uguali.
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