Pan de maíz saludable
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1 tazaharina de maíz
- 1 tazaharina de trigo común
- ½ tazaazúcar
- 9.9 mllevadura química
- 2½ mlsal
- 1 tazasuero de leche bajo en grasa
- ½ tazapuré de manzana sin azúcar
- 4claras de huevo
- 29.6 mlaceite vegetal
Cómo cocinarlo
- Precalienta el horno a 400 °F (200 °C) y rocía un molde cuadrado de 8 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
- En un tazón mediano, mezcla con un batidor la harina de maíz, la harina común, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Vierte el suero de leche (buttermilk), el puré de manzana, las claras de huevo y el aceite vegetal; revuelve bien a mano hasta que todo esté integrado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y sacúdelo suavemente para que la superficie quede nivelada.
- Hornea durante aproximadamente 25 minutos, verificando que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y seco.
- Deja enfriar el pan de maíz antes de cortarlo en 12 porciones iguales.
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