Ensalada de cítricos

Qué se necesita

• 1pomelo, pelado
• 1naranja, pelada
• 10 tazaverduras frescas (lechuga)
• 1cebolla morada pequeña, en rodajas finas
• 29.6 mlvinagre de sidra
• 14.8 mlzumo de lima
• 14.8 mlaceite vegetal
• 14.8 mlagua
• 1.2 mlpimienta negra
• 1.2 mlcomino

Cómo cocinarlo

1. Corta la toronja pelada y la naranja pelada en trozos del tamaño de un bocado.
2. En un tazón grande, combina las hojas verdes frescas, la cebolla morada cortada en rodajas finas, los trozos de toronja y los trozos de naranja.
3. En un recipiente pequeño, bate el vinagre de sidra, el jugo de lima, el aceite vegetal, el agua, la pimienta negra y el comino hasta que se mezclen, aproximadamente durante 30 segundos.
4. Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente hasta que queden cubiertos uniformemente, luego sirve de inmediato.