自家製クランベリーソース

材料

• 3 カップ生クランベリー
• 1オレンジ
• 1 カップ砂糖

作り方

1. オレンジの皮をむき、種があれば取り除いて捨てます。
2. 皮をむいたオレンジ、新鮮なクランベリー、砂糖をブレンダーに入れます。
3. 中速で1～2分間、全体が混ざり合って滑らかになるまで撹拌します。
4. ピューレ状になったクランベリーミックスを中鍋に移し、中火にかけます。
5. 時々かき混ぜながら5～7分ほど加熱し、ソースが温まり、縁が軽く沸騰してくるまで煮ます。
6. 鍋を火から下ろし、温かいうちに盛り付けます。