Burritos di patate e uova per colazione
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 14.8 mlolio vegetale
- 4 tazzapatate tritate finemente
- 1cipolla tritata
- 1peperone a pezzi
- 3spicchi d'aglio schiacciati o finemente tritati
- 2uova, sbattute
- 4.9 mlpepe nero
- 2½ mlsale
- ½ tazzacheddar grattugiato (opzionale)
- salsa piccante o salsa (opzionale)
- 9tortillas di farina
Preparazione
- Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Aggiungi le patate, la cipolla, il peperone e l'aglio nella padella.
- Fai saltare per circa 10 minuti finché le patate non saranno tenere se punzecchiate con una forchetta.
- Abbassa la fiamma a fuoco medio e sposta il composto di verdure verso i bordi della padella per creare uno spazio al centro.
- Versa le uova sbattute al centro e strapazzale finché non si saranno rapprese.
- Unisci le uova al composto di patate.
- Versa il ripieno nelle tortillas con un cucchiaio e guarnisci con formaggio e salsa a piacere.
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