Burritos de desayuno con patata y huevo
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 4 tazapatatas picadas finamente
- 1cebolla, picada
- 1pimiento picado
- 3dientes de ajo, prensados o picados finamente
- 2huevos batidos
- 4.9 mlpimienta negra
- 2½ mlsal
- ½ tazaqueso cheddar rallado (opcional)
- salsa picante o salsa (opcional)
- 9tortillas de harina
Cómo cocinarlo
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añada las patatas, la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén.
- Saltee durante unos 10 minutos hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Baje el fuego a medio y empuje la mezcla de verduras hacia los bordes de la sartén para crear un hueco en el centro.
- Vierta los huevos batidos en el centro y revuélvalos hasta que cuajen.
- Mezcle los huevos con la preparación de patata.
- Sirva el relleno sobre las tortillas y decore con queso y salsa si lo desea.
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