Cavolo in agrodolce
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- ½cavolo cappuccio
- 2½ mlsale
- 2½ mlsemi di sedano
- 29.6 mlzucchero
- 44.4 mlaceto
Preparazione
- Sciacqua la metà del cavolo sotto acqua corrente fredda, asciugalo tamponandolo e taglialo a listarelle molto sottili.
- Trasferisci il cavolo affettato in una ciotola capiente.
- Aggiungi il sale, i semi di sedano, lo zucchero e l'aceto nella ciotola, quindi mescola accuratamente per 1 o 2 minuti finché il cavolo non sarà ricoperto uniformemente e lo zucchero inizierà a sciogliersi.
- Copri la ciotola e lascia raffreddare in frigorifero per 2 ore, finché il cavolo non si sarà leggermente ammorbidito e i sapori si saranno ben amalgamati prima di servire.
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