Süß-saurer Kohl
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- ½kohl
- 2½ mlsalz
- 2½ mlselleriesamen
- 29.6 mlzucker
- 44.4 mlessig
Zubereitung
- Die halbe Kohlköpfe unter kaltem, fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in sehr feine Streifen schneiden.
- Den geschnittenen Kohl in eine große Rührschüssel geben.
- Salz, Selleriesamen, Zucker und Essig in die Schüssel geben und 1 bis 2 Minuten gründlich vermengen, bis der Kohl gleichmäßig bedeckt ist und der Zucker sich aufzulösen beginnt.
- Die Schüssel abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis der Kohl etwas weicher geworden ist und sich die Aromen vollständig verbunden haben, bevor er serviert wird.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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