เคซาดีย่าสีสันสดใส

สิ่งที่ต้องใช้

• 8 ozครีมชีสไขมันต่ำ
• 1.2 mlผงกระเทียม
• 8แป้งตอร์ติญา
• 1 ถ้วยพริกหวานสีแดง
• 1 ถ้วยชีสไขมันต่ำขูด
• 2 ถ้วยใบผักโขมสด

วิธีทำ

1. ผสมครีมชีสและผงกระเทียมเข้าด้วยกันในชามผสมใบเล็ก
2. ทาครีมชีสที่ผสมไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นแป้งตอติญ่าแต่ละแผ่น
3. ใส่พริกหวานหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะและชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะลงบนครึ่งหนึ่งของแผ่นตอติญ่าแต่ละแผ่น
4. ใส่ผักโขมสด 1/4 ถ้วยตวง หรือผักโขมแช่แข็งที่ละลายและบีบน้ำออกแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ ลงบนตอติญ่าแต่ละแผ่น จากนั้นพับครึ่งแผ่น
5. ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง
6. นำตอติญ่าที่พับแล้วลงจี่ในกระทะทีละสองแผ่น ด้านละ 1 ถึง 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ตักเคซาดีญ่าที่สุกแล้วใส่จานพักไว้ และคลุมด้วยฟอยล์เพื่อรักษาความร้อนระหว่างที่คุณทำแผ่นที่เหลือ
8. หั่นเคซาดีญ่าแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน แล้วเสิร์ฟทันที