カラフル・ケサディーヤ

材料

• 8 ozクリームチーズ（無脂肪）
• 1.2 mlガーリックパウダー
• 8小麦粉のトルティーヤ
• 1 カップ赤パプリカ
• 1 カップ低脂肪シュレッドチーズ
• 2 カップほうれん草

作り方

1. 小さなボウルにクリームチーズとガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。
2. 各トルティーヤにクリームチーズのミックスを大さじ2杯ずつ塗り広げます。
3. トルティーヤの半分の面に、刻んだピーマン大さじ2杯とシュレッドチーズ大さじ2杯をのせます。
4. 生のほうれん草1/4カップ、または解凍して水気を絞った冷凍ほうれん草大さじ2杯を各トルティーヤに加え、半分に折ります。
5. 大きなフライパンを中火で熱します。
6. 半分に折ったトルティーヤを一度に2枚ずつ、両面がこんがりときつね色になるまで1〜2分焼きます。
7. 焼き上がったケサディーヤをお皿に移し、残りを焼いている間、冷めないようにアルミホイルを被せておきます。
8. ケサディーヤをそれぞれ4等分に切り分け、すぐにお召し上がりください。