Sándwich de ensalada de atún y manzana

Qué se necesita

• 1manzana
• 1 lataatún claro en conserva, escurrido
• 29.6 mlyogur natural bajo en grasa
• 29.6 mlmayonesa baja en grasa
• ½ tazapasas
• ¼ tazanueces picadas
• 0.6 mlpimienta negra molida
• 29.6 mlperejil fresco picado (opcional)
• 2½ mlcurry en polvo (opcional)
• 8hojas de lechuga
• 8pan integral en rebanadas

Cómo cocinarlo

1. Corta la manzana en cuartos y quítale el corazón, luego pícala en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
2. En un tazón mediano, mezcla la manzana picada, el yogur, la mayonesa, las pasas, las nueces, la pimienta y, si decides usarlo, el perejil y el curry en polvo.
3. Desmenuza el atún escurrido dentro del tazón y mezcla suavemente para combinar todo.
4. Arma los sándwiches colocando hojas de lechuga y la ensalada de atún entre rebanadas de pan integral, tostando las rebanadas previamente si lo deseas.