Lasagna veloce in padella

Ingredienti

• ½ tazzacipolla tritata
• ½ lbmacinato di manzo magro
• 1 lattinapomodori in scatola a basso contenuto di sodio
• 1 lattinaconcentrato di pomodoro a basso contenuto di sodio
• 14.8 mlprezzemolo fresco (opzionale)
• 1½ tazzaacqua
• 4.9 mlaglio in polvere (opzionale)
• 2 tazzatagliatelle all'uovo cotte
• ¾ tazzafiocchi di latte magri
• ¼ tazzaparmigiano

Preparazione

1. Rosola la carne macinata e la cipolla tritata in una padella capiente finché la carne non sarà ben rosolata e la cipolla tenera, poi scola il grasso in eccesso.
2. Unisci i pomodori in scatola, il concentrato di pomodoro, l'acqua e, se li usi, il prezzemolo fresco e l'aglio in polvere.
3. Porta il sugo a bollore, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per circa 25 minuti finché non si sarà addensato.
4. Cuoci le lasagne in una pentola separata seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolale bene.
5. Versa le lasagne scolate nella padella con il sugo di carne, mescolando delicatamente per evitare che si attacchino.
6. Mescola insieme la ricotta e il parmigiano, poi distribuisci il composto a cucchiaiate in modo uniforme sopra la pasta.
7. Copri la padella e cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti finché il formaggio non sarà ben caldo.