Lasaña rápida de sartén

Qué se necesita

• ½ tazacebolla picada
• ½ lbcarne picada magra de res
• 1 latatomates en conserva bajos en sodio
• 1 lataconcentrado de tomate bajo en sodio
• 14.8 mlperejil fresco (opcional)
• 1½ tazaagua
• 4.9 mlajo en polvo (opcional)
• 2 tazafideos de huevo cocidos
• ¾ tazarequesón bajo en grasa
• ¼ tazaqueso parmesano

Cómo cocinarlo

1. Saltee la carne molida y la cebolla picada en una sartén grande hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna, luego retire la grasa que haya soltado.
2. Incorpore los tomates en lata, la pasta de tomate, el agua y, si los usa, el perejil fresco y el ajo en polvo.
3. Lleve la salsa a ebullición, luego baje el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 25 minutos hasta que espese.
4. Hierva los fideos en una olla aparte siguiendo las instrucciones del paquete y luego escúrralos bien.
5. Agregue los fideos escurridos a la sartén con la salsa de carne, revolviendo suavemente para evitar que se peguen.
6. Mezcle el requesón (cottage cheese) con el queso parmesano y luego distribuya cucharadas de la mezcla de queso uniformemente por encima.
7. Tape la sartén y cocine a fuego bajo durante unos 5 minutos hasta que el queso esté bien caliente.