Geleneksel Ekmek Tatlısı

İçindekiler

• 5tam buğday ekmeği
• 29.6 mlmargarin veya tereyağı
• 1.2 mltarçın
• ⅓ su bardağışeker
• ½ su bardağıkuru üzüm
• 3yumurta
• 1½ su bardağıyağsız süt
• 1.2 mltuz
• 4.9 mlvanilya özütü

Nasıl pişirilir

1. Her bir ekmek diliminin bir tarafını tereyağı veya margarin ile yağlayın, ardından üzerine eşit miktarda tarçın serpin.
2. Hazırladığınız ekmekleri 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve hafifçe yağlanmış bir fırın kabına aktarın.
3. Şekeri ve kuru üzümleri kaba ekleyip ekmek küpleriyle nazikçe harmanlayın.
4. Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, tuzu ve vanilyayı tamamen karışana kadar çırpın.
5. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve parçaların sıvıyı emmesini sağlamak için hafifçe karıştırın.
6. Fırında pişirmek için fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın (bu yöntemde süt miktarını 2 su bardağına çıkarın) ve üstü açık bir şekilde, içine batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Mikrodalgada pişirmek için kabın üzerini kapatın ve yüksek devirde 5 dakika ısıtın, çeyrek tur döndürün ve kenarları katılaşıp ortası neredeyse sertleşene kadar 3 ila 5 dakika daha yüksek devirde mikrodalgada pişirin, ardından kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin.
8. Ilık veya soğuk servis yapın ve artan tatlıyı buzdolabında saklayın.