Bread Pudding na Klasiko

Mga sangkap

• 5whole wheat bread
• 29.6 mlmargarine o mantikilya
• 1.2 mlcinnamon
• ⅓ tasaasukal
• ½ tasaraisins
• 3itlog
• 1½ tasagatas na walang taba
• 1.2 mlasin
• 4.9 mlvanilla extract

Paano lutuin

1. Pahiran ng mantikilya o margarine ang isang bahagi ng bawat hiwa ng tinapay, pagkatapos ay budburan nang pantay ng cinnamon.
2. Hiwain ang inihandang tinapay nang 1-inch na cubes at ilipat ang mga ito sa isang kaserola na bahagyang pinahiran ng mantika.
3. Idagdag ang asukal at pasas sa lalagyan at haluing mabuti kasama ang mga cubes na tinapay.
4. Batihin ang mga itlog, gatas, asin, at vanilla sa isang mixing bowl hanggang sa maghalo nang mabuti.
5. Ibuhos ang hinalong itlog sa ibabaw ng tinapay at haluin nang dahan-dahan para masiguradong nasisipsip ng tinapay ang likido.
6. Para mag-bake sa oven, i-preheat ito sa 350°F (dagdagan ang gatas ng hanggang 2 tasa sa custard) at i-bake nang walang takip sa loob ng humigit-kumulang 1 oras hanggang sa lumabas na malinis ang kutsilyong itutusok dito.
7. Para magluto sa microwave, takpan ang lalagyan at i-heat sa high sa loob ng 5 minuto, ikutin nang kaunti (quarter-turn), at i-microwave sa high sa loob ng 3 hanggang 5 minuto pa hanggang sa tumigas ang mga gilid at ang gitna ay halos maluto na, pagkatapos ay hayaan itong nakatakip sa loob ng 10 minuto.
8. Ihain nang mainit o pinalamig, at panatilihing nakalagay sa refrigerator ang anumang natirang pudding.