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Mezcla base estilo Oregón

20 min · Para 11 personas

Based on a recipe from Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Pasos escritos por Kubbord

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Mezcla base estilo Oregón

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 4 tazaharina de trigo común
  • 4 tazaharina de trigo integral
  • 1⅓ tazaleche en polvo desnatada
  • 3.7 mllevadura química
  • 4.9 mlsal
  • 1½ tazamanteca vegetal

Cómo cocinarlo

  1. Añade la harina de todo uso, la harina de trigo integral, la leche desnatada en polvo, el polvo de hornear y la sal en un bol grande.
  2. Mezcla los ingredientes secos durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén completa y uniformemente integrados.
  3. Añade la manteca vegetal y córtala dentro de la mezcla de harina usando un cortador de masa o dos cuchillos durante 3 a 5 minutos, hasta que la mezcla sea uniforme y parezca harina de maíz gruesa con migas del tamaño de guisantes.
  4. Transfiere la mezcla terminada a recipientes herméticos, ciérralos bien y guárdalos en el refrigerador.

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