Yaban Mersinli Muffin

İçindekiler

• ½ su bardağıbitkisel sıvı yağ
• 1 su bardağışeker
• 2yumurta
• ½ su bardağıaz yağlı süt
• 4.9 mlvanilya
• 2 su bardağıun
• 9.9 mlkabartma tozu
• 2½ mltuz
• 2 su bardağıyaban mersini

Nasıl pişirilir

1. Fırınınızı 375 °F'ye (yaklaşık 190 °C) ayarlayın ve muffin kalıplarınızı yağlayın.
2. Geniş bir kapta sıvı yağ ve şekeri karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtaları, sütü ve vanilyayı iyice karışana kadar ekleyin.
4. Ayrı bir orta boy kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma, karışana kadar yedirin.
6. Yaban mersinlerini nazikçe hamura ekleyip karıştırın.
7. Hamuru muffin kalıplarına, her birini yaklaşık üçte ikisi dolacak şekilde paylaştırın.
8. 25 ila 30 dakika, pişene kadar fırınlayın.