Spaghetti al pesto di spinaci
Based on a recipe from MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 lbspaghetti integrali
- 1 confezionespinaci surgelati, scongelati e ben scolati
- 29.6 mlolio di colza
- ¼ tazzaparmigiano grattugiato
- 29.6 mlprezzemolo tritato
- 2spicchi d'aglio
- 2½ mlsale
- 2½ mlbasilico essiccato
- 29.6 mlmargarina in vaschetta
- ⅓ tazzaacqua
- 2 ozfeta sbriciolata
Preparazione
- Metti gli spinaci ben sgocciolati, l'olio di colza, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il basilico in un frullatore o in un robot da cucina, quindi aziona a velocità media fino a tritare finemente.
- Sciogli la margarina nell'acqua. Con il motore in funzione, versa lentamente il composto liquido nella purea finché non sarà omogenea ed emulsionata.
- Cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolali bene.
- Trasferisci la pasta calda in una grande ciotola da portata e mescola bene con il pesto di spinaci.
- Cospargi con la feta sbriciolata subito prima di servire.
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