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Sartén de vegetales con arroz

30 min · Para 10 personas

Based on a recipe from Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Sartén de vegetales con arroz

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 9.9 mlaceite vegetal
  • 1cebolla
  • 4.9 mljengibre molido
  • 2½ mlcúrcuma
  • 2½ mlcomino
  • 2 tazaverduras variadas
  • 1patata para hornear
  • 1 tazaarroz blanco
  • 2½ tazaagua
  • 1 latafrijoles rojos bajos en sodio
  • 2½ mlsal (opcional)

Cómo cocinarlo

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. Añade la cebolla, el jengibre, la cúrcuma y el comino a la sartén y sofríe durante 1 minuto mientras remueves.
  3. Incorpora los vegetales, la papa, el arroz, el agua y los frijoles rojos.
  4. Lleva la mezcla a ebullición, luego tapa la sartén y baja el fuego.
  5. Cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos hasta que esté bien cocido.
  6. Sirve el plato bien caliente y guarda cualquier sobra en el refrigerador antes de 3 horas.

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