Salteado de huevo y verduras
Una receta de Kubbord
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 3huevos
- 1zanahorias
- 1pimienta
- 2cebolleta
- salsa de soja
Cómo cocinarlo
- Corta la zanahoria y el pimiento en tiras finas, limpia y corta las cebolletas, y bate los huevos en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.
- Coloca una sartén o un wok a fuego medio, vierte los huevos batidos y cocina, removiendo suavemente, durante 2 a 3 minutos hasta que cuajen ligeramente y alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C); luego, pásalos a un plato.
- Sube el fuego a medio-alto, añade la zanahoria y el pimiento cortados junto con 1 a 2 cucharadas de agua del grifo para evitar que se peguen, y saltea durante 3 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
- Devuelve los huevos revueltos a la sartén, vierte la salsa de soja y añade las cebolletas cortadas.
- Mezcla todo bien a fuego medio durante 1 a 2 minutos hasta que esté caliente y bien integrado; luego, retira del fuego y sirve inmediatamente.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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