Ripieno di riso selvatico, mele e salvia
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Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4 oznoci pecan
- 19.7 mlolio di colza
- 1½ tazzasedano
- 1½ tazzacipolle
- 1mela rossa
- 2 tazzariso integrale
- 1 tazzariso selvatico
- ½ tazzamirtilli rossi essiccati
- 1peperoncino jalapeño
- 22.2 mlsalvia fresca
- 3.7 mlsale
Preparazione
- Tosta le noci pecan in una padella capiente a fuoco medio-alto per 2-3 minuti finché non iniziano a dorarsi, mescolando spesso, poi trasferiscile su un piatto.
- Scalda 1 cucchiaino di olio nella stessa padella a fuoco medio e fai saltare il sedano e la cipolla per 8 minuti, finché i bordi non iniziano a dorarsi.
- Aggiungi le mele a cubetti nella padella e cuoci per 4 minuti finché non risultano tenere ma ancora croccanti.
- Unisci le noci pecan tostate, il riso cotto, i mirtilli rossi, il jalapeño, la salvia e il sale, poi cuoci per 3-4 minuti finché tutto non sarà ben caldo.
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